La roulette è un gioco basato sulla probabilità che utilizza una ruota numerata e una pallina. Nella versione europea, la ruota contiene 37 caselle numerate da 0 a 36, mentre nella versione americana sono presenti 38 caselle, includendo uno 00 aggiuntivo. Questa differenza apparentemente piccola ha un impatto significativo sulle probabilità.
La probabilità di colpire un numero specifico nella roulette europea è di 1 su 37, ovvero il 2,70%. Il vantaggio della casa corrisponde esattamente a questa percentuale. Nella versione americana, il vantaggio della casa aumenta al 5,26% a causa della presenza di due caselle verdi (0 e 00).
Le scommesse nella roulette si dividono in due categorie principali: scommesse interne ed esterne. Le scommesse interne includono puntate su numeri specifici, coppie di numeri, terzine e quartine, offrendo pagamenti più elevati ma con probabilità minori. Le scommesse esterne coprono aree più ampie della tavola, come rosso/nero, pari/dispari, alto/basso, offrendo probabilità migliori ma pagamenti inferiori.